DICCIONARIO DEL VINO

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¿Qué es el coupage?

El coupage es un término francés que se utiliza para describir el arte de la mezcla de vinos con el objetivo de unificar, complementar o mejorar sus cualidades

VARIEDADES

Uva Cariñena

La cariñena, una uva ideal para la crianza

La cariñena es una uva originaria de la zona de Aragón de donde toma su nombre, concretamente de la comarca homónima ubicada en la provincia de Zaragoza. Es una uva ideal para el coupage.

NOTAS DE CATA