La garnacha blanca, una de las variedades del momento

Las variedades de uva garnacha se han posicionado merecidamente en el mercado internacional, elevando el palmarés de premios a esta variedad a niveles casi estratosféricos. La blanca, es una de las más valoradas por los expertos de todo el mundo.

Garnacha Blanca, Terra Alta.

Sin entrar en el debate de donde proviene exactamente la garnacha blanca (Alicante, Aragón o Cataluña) lo que sí puedo decir es que es una variedad autóctona de España y que actualmente está considerada una de las más cool del panorama vitivinícola.

Suele ocurrir que las uvas tradicionales o autóctonas no se utilizaron en un principio para elaborar grandes vinos. Este es el caso de la garnacha blanca que estuvo denostada mucho tiempo a ser una variedad rectificadora o utilizada solo para elaborar vinos dulces.

La DO Terra Alta tiene en la garnacha blanca a su variedad bandera

La DO Terra Alta tiene en la garnacha blanca a su variedad bandera. Wikipedia.

Afortunadamente, hemos aprendido mucho en los últimos veinte años y lo que antes parecía ser un hándicap a hora se ve como un potencial. Por ello y al igual que en otras denominaciones de origen, en la que se “elige” una variedad representativa, la Terra Alta (Tarragona) ha apostado por la garnacha blanca hasta el punto de ser identificativa de esta denominación.

La mitad de las garnachas del mundo se encuentran en nuestro país y si hablamos de la garnacha blanca, un tercio de la mundial se encuentra en la Terra Alta.

Antítesis de los vinos con carácter atlántico, la garnacha blanca es icono en los vinos blancos con carácter Mediterráneo. Las extraordinarias características propias de la garnacha blanca como la acidez que le confieren esta compensación con el alcohol, el equilibrio en los matices oxidativos tan complejos a la hora de su elaboración y su madurez tardía a pesar del calor, hacen de ella una variedad que no deja impasible a quien la disfruta.

En la DO Terra Alta han sabido entender la garnacha blanca como nadie y, hoy por hoy, se elaboran vinos varietales de altísima calidad que ofrecen la frescura de su fruto y la tipicidad del Mediterráneo. Vinos con cuerpo y alma de garnacha blanca.

Logotipo del concurso Garnachas del Mundo

Tanto es así, que después de pronunciarse y posicionarse en repetidas ocasiones en el Concours International des Grenaches du Monde, la Denominación de Origen Terra Alta será en 2018 la anfitriona y organizadora del más importante certamen mundial sobre esta variedad.

Catadores en el concurso Garnachas del Mundo

Catadores en el concurso Garnachas del Mundo

En su sexta edición la dirección del concurso traerá a la Terra Alta a los mejores profesionales del mundo, Master of Wine, críticos internacionales y sumilleres profesionales entre otros, para convertirse en el Jurado Internacional que valorará, entre otras, las garnachas blancas de la Terra Alta.

Head Sommelier de Villa Retiro Grup (2 Estrellas Michelin). Profesor de Sumillería en el Curso Profesional de Sumiller de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona. Profesor de Sumillería en la Wine Bussines School de Vilafranca de Penedés. Vicepresidente de la Associació Catalana de Sommeliers por Tarragona. Miembro de la Unión Española de Catadores. Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Jurado en varios concursos. Finalista Nariz de Oro 2011. Finalista Mejor Blog de Vinos Catalunya 2016. Asesor de Bodega en Terra Alta. Formador Homologado en vinos de Jerez. Formador Homologado en Cava. Escritor de vinos en varios medios especializados. Consultor y asesor de vinos.

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