Diccionario del vino

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¿Qué es el coupage?

El coupage es un término francés que se utiliza para describir el arte de la mezcla de vinos con el objetivo de unificar, complementar o mejorar sus cualidades

Vino tinto

¿Qué son los taninos del vino?

¿Quién no ha oído hablar de la palabra tanino? Seguro que alguna vez has cogido una botella, has leído su etiqueta y allí estaba. Es no en vano una de las más empleadas cuando se cata un vino.