Saltar al contenido
Un buen vino

Verdejo

Variedad Verdejo de la DO Rueda.

La variedad de uva verdejo es una variedad blanca autóctona de España que ha conseguido amplia difusión. Parte de su éxito reside en la versatilidad de esta uva que sirve perfecta como aperitivo, como bebida refrescante o como maridaje de comidas de todo tipo, desde carnes grasas a comidas picantes.

La verdejo es la reina de las variedades blancas españolas, la que más éxito ha tenido fuera de nuestras fronteras y la que más se consume. Está muy presente en Castilla y León, con especial presencia en la DO Rueda.

Viñedo en Rueda plantado en espaldera, lo que facilita su mecanización.
Viñedo en Rueda plantado en espaldera, lo que facilita su mecanización. Fuente: DO Rueda

En Castilla y León hay plantadas más de 12.300 hectáreas de este tipo de variedad. No obstante, la verdejo es también plantada en Castilla-La Mancha, con algo más de 5.600 hectáreas. Y en otras comunidades, como Extremadura, con más de 600 hectáreas.