Se entiende por variedad noble aquella que, por sus características, han conseguido fama mundial. Se han extendido por las principales regiones productoras del mundo.
En gran medida, las cepas consideradas «nobles» adquieren esta condición por su capacidad de resistencia ante condiciones climatológicas adversas y a su fácil adaptación a los diferentes terrenos.
Además, son uvas con capacidad de envejecer cuando las condiciones de almacenamiento son idóneas.
José Antonio Bulpe Periñan
Simplemente por el hecho de la que da esa diversidad de vinos y conocidos en todas las partes del mundo se pudiera también nombrar la uva PALOMINO es mi modesta opinión